豐茂燒烤小編分享黑胡椒藿香烤蝦串燒烤
文章出處：豐茂燒烤加盟小編
發(fā)表時間：2019-09-21
現(xiàn)在越來越多的人都非常喜歡吃燒烤了，但是對于它的做法，很多人不是很清楚，烤蝦我們有很多種方法和口味，今天豐茂燒烤專業(yè)人員為大家講述黑胡椒藿香烤蝦串的燒烤技術(shù)，不懂的朋友們趕快來學(xué)習(xí)一下吧。如果想要通過黑胡椒藿香烤蝦串創(chuàng)業(yè)，那么就咨詢豐茂燒烤加盟總部。學(xué)黑胡椒藿香烤蝦串技術(shù)，開黑胡椒藿香烤蝦串加盟。
材料：鮮蝦400g，檸檬汁10g，黑胡椒5g，鹽8g，藿香末2g，料酒5g。
1、備好材料。
2、用牙簽挑去蝦線。
3、加入鹽，料酒。
4、擠入檸檬汁。
5、腌制20分鐘左右。
6、用竹簽串好。
7、210°預(yù)熱10分鐘。
8、用溫度計測，直達(dá)到210°
9、把蝦并排放在油紙上。
10、210°烘烤。
11、10分鐘左右，蝦身變紅，蝦皮外焦。
12、拿出來撒上藿香末即可。
1、備好材料。
2、用牙簽挑去蝦線。
3、加入鹽，料酒。
4、擠入檸檬汁。
5、腌制20分鐘左右。
6、用竹簽串好。
7、210°預(yù)熱10分鐘。
8、用溫度計測，直達(dá)到210°
9、把蝦并排放在油紙上。
10、210°烘烤。
11、10分鐘左右，蝦身變紅，蝦皮外焦。
12、拿出來撒上藿香末即可。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因為油煙會比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的，這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時，一定要先了解清楚自己的實際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。
2、選擇操作簡單，一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的，這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時，一定要先了解清楚自己的實際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。
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