燒烤孜然豆腐好吃嗎？燒烤孜然豆腐怎么做 孜然豆腐做法
文章出處：
發(fā)表時間：2020-05-18
講述孜然豆腐的燒烤做法很多人越來越喜歡吃燒烤了，而且燒烤不一定是肉類，蔬菜也是不錯的選擇，下面為大家講述一下孜然豆腐的燒烤做法，希望可以幫到大家。
孜然豆腐的材料準(zhǔn)備：韌豆腐、孜然、花椒、辣椒、鹽。
孜然豆腐的材料準(zhǔn)備：韌豆腐、孜然、花椒、辣椒、鹽。
燒烤孜然豆腐的做法步驟
1、豆腐沖洗干凈切大片。
2、孜然粒干鍋小火炒至微微變黃出香味，用料理機打成孜然粉。
3、干辣椒和花椒同樣炒出香味打成粉。
4、平底鍋加適量油，六成熱時放入豆腐，煎至一面金黃翻面。
5、依次灑入鹽、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另一面煎至金黃時翻面，同樣灑鹽和三種粉再次翻面即可關(guān)火。
小貼士
1、現(xiàn)磨粉香味更濃郁。
2、韌豆腐比較好操作不容易碎，如果買不到可用山水豆腐代替。
3、不沾鍋可以少點油，如果用普通平底鍋需要稍加多點油。
孜然豆腐燒烤是好吃，但是家還是注意上火，畢竟燒烤吃多了是容易上火的。不過大家在吃燒烤的時候，可以搭配一下自己喜歡口味的冷飲。
1、豆腐沖洗干凈切大片。
2、孜然粒干鍋小火炒至微微變黃出香味，用料理機打成孜然粉。
3、干辣椒和花椒同樣炒出香味打成粉。
4、平底鍋加適量油，六成熱時放入豆腐，煎至一面金黃翻面。
5、依次灑入鹽、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另一面煎至金黃時翻面，同樣灑鹽和三種粉再次翻面即可關(guān)火。
小貼士
1、現(xiàn)磨粉香味更濃郁。
2、韌豆腐比較好操作不容易碎，如果買不到可用山水豆腐代替。
3、不沾鍋可以少點油，如果用普通平底鍋需要稍加多點油。
孜然豆腐燒烤是好吃，但是家還是注意上火，畢竟燒烤吃多了是容易上火的。不過大家在吃燒烤的時候，可以搭配一下自己喜歡口味的冷飲。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因為油煙會比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的，這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時，一定要先了解清楚自己的實際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。
2、選擇操作簡單，一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的，這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時，一定要先了解清楚自己的實際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。
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