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自動燒烤爐制作烤牛肉串的做法步驟

文章出處: 發(fā)表時間:2021-03-03
自動燒烤爐制作烤牛肉串的用料準(zhǔn)備:牛肉、蔥、姜、蒜、白糖、料酒、精鹽、醬油、香油、食用油、香菜。
自動燒烤爐制作烤牛肉串的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有原材料。
2.姜、蒜切碎末,蔥切絲。
3.牛肉去筋,切成適宜穿串的小方塊。
4.準(zhǔn)備一個大一點(diǎn)的盆,將切好的牛肉塊放入盆中,然后加入姜末、蒜末、蔥絲、白糖、醬油、料酒、食用油、香油拌勻腌制2小時。
5.腌制好的牛肉塊用不銹鋼齒輪烤釬穿成串。
6.香菜切碎,放入盤中備用。
7.自動燒烤爐預(yù)熱1分鐘,然后將穿好的牛肉串放到自動燒烤爐上烤制5~8分鐘。
8.取下烤好的牛肉串,在香菜盤中沾一些香菜即可食用。
9.如果一次腌制的牛肉太多吃不完,可以將穿制好的沒吃完的牛肉串放到冰箱里冷藏保存。
10.可用羊肉、豬五花肉來代替牛肉,喜歡吃辣椒或孜然的朋友酌情添加調(diào)料即可。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因?yàn)橛蜔煏容^大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產(chǎn)生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī),等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐,店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要,然后再去選購,避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯(lián)系我們哦。

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