自動(dòng)燒烤爐烤制美味雞胸烤肉串的用料：雞胸肉500克、韭菜150克、龍蒿100克、西芹150克、薄荷100克、蛋黃醬、脫脂乳、紅辣椒碎少許、蒜少許、刺山柑。
自動(dòng)燒烤爐烤制美味雞胸烤肉串的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有原料。
2. 雞胸肉切塊，韭菜、龍蒿、西芹、薄荷都切碎，放到一邊備用。
3. 攪拌機(jī)內(nèi)放入蛋黃醬、脫脂乳、紅辣椒碎、蒜和刺山柑，再把之前切碎的四種食材都放進(jìn)去，大約攪拌半分鐘左右，看著食材都攪拌均勻就可以使用了。
4.用攪拌好的調(diào)料，將雞胸肉塊腌制2小時(shí)。
5.腌制好的雞胸肉塊，用不銹鋼齒輪烤釬穿成串。
6.自動(dòng)燒烤爐預(yù)熱2分鐘，然后放上穿好的雞胸肉串，烤制5~8分鐘即成。

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。