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很久以前無煙燒烤爐烤番茄肉串和蔥肉串味道怎么樣?

文章出處: 發(fā)表時間:2019-03-18
料理不ㄧ定要大火快炒,無煙料理,也可以快速又方便,家中有無煙燒烤爐就可做,很日式風味。
材料
五花肉片9片、小番茄9顆、五花肉片9片、蔥約2支、七味粉適量、海鹽適量、蒜泥與堅魚醬油適量。

做法
step1 選用自己喜愛的油花五花肉,超市就買的到。
step2 將肉片攤平后,卷入小番茄,三個ㄧ串,串成ㄧ支。
step3 將肉片攤平后,卷入蔥段,三個ㄧ串,串成ㄧ支,放入無煙燒烤爐。
step4 可在烤之前灑上少許鹽巴,也可烤好時沾上海鹽與七味粉,或沾蒜泥跟堅魚醬油。
step5 180度~烤10之15分鐘,可肉的厚度跟油花多少,可在10之15中上做調(diào)整。
step6 番茄串會爆漿會有點熱。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產(chǎn)生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機,等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐,店內(nèi)用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯(lián)系我們哦。

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