傳說在很久以前的美國南邊莊園，那時(shí)候有一戶人家廚房失火，廚房里喂養(yǎng)的幾只雞未能躲避這次浩劫，禽畜在那時(shí)候是較為值錢的東西，主人很傷心地在規(guī)整廢墟的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了烤焦的雞，于是便撿起，看是不是還能食用，家里的人也都嘗了嘗，大伙兒卻偶然的發(fā)現(xiàn)烤焦的雞很可口，并在雞的周圍發(fā)現(xiàn)了很多廚房的調(diào)味罐，幾經(jīng)摸索后，主人終于烹飪出了美味的烤雞，并開始以賣烤雞為生，從此香烤醬雞誕生了。

食材明細(xì)
雞塊 500克
生抽 1湯勺
老抽 1湯勺
蠔油 1湯勺
糖 1湯勺

烹飪流程
步驟1、生抽、老抽倒進(jìn)碗中
步驟2、倒入一勺糖，攪拌至溶化
步驟3、倒進(jìn)蠔油攪拌均勻，制成醬汁
步驟4、雞塊均勻蘸醬
步驟5、蘸醬后的雞塊整齊擺在烤盤上
步驟6、烤雞放進(jìn)加熱180度的電燒烤爐，烤三十分鐘
步驟7、美味烤雞出爐啦

小提示
1. 醬料可以根據(jù)個(gè)人口感，添加適量鹽
2. 雞塊蘸醬的時(shí)候要均勻

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏容^大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。