如今是微信的年代，埋頭經(jīng)商的年代現(xiàn)已過時；如今是微信的年代，即便做十幾年生意的人，假如不去習慣趨勢和改動，也會死在飯店門口。
         樹立信任，尋找客戶需要，收拾自個朋友圈
         啥是微信年代？ 我身邊好多做微商的，發(fā)個朋友圈就能夠了。很簡略??！
         微信推廣不是發(fā)個朋友圈那么簡略。
         這是一個綜合性很強的事，需要做的事有許多。
         做好微信推廣，首要，咱們要做的幾件事即是：樹立信任，找到客戶需要，收拾好微信的內(nèi)容。
         榜首，微信要專人來辦理；
         第二，微信的內(nèi)容很主要；
         第三，要明確自己的需求。
         樹立信任
         1，信任，
         信任即是你要通過朋友圈的展現(xiàn)，讓顧客知道你的東西有多好，你的服務水平有多棒，你的店有多么的人性化，還有，你店里的活動有多好玩。
         這些不是讓你去做廣告，也不是天天去朋友圈發(fā)，你的菜品打七折了。
         要想讓他人知道你的菜品有多好，那就要知道客戶以為啥是好，關于餐飲來說，確保食物的安全，新鮮才是更佳，更值得信任的事。
         那就拼命的發(fā)證實你菜品新鮮有安全的東西，比如說，跳動的魚，動檢的章，大型肉制品的收購證實，有許多這么的東西，平常，記住用心積累。
         這是信任的一部分，通過朋友圈，你就要把這種信任樹立出來，并傳遞給顧客，讓客戶看到你的朋友圈今后，榜首感受即是這自個是一個值得信任的人。
         這兒的前提條件是，你是個活生生的人，顧客不是面臨的機器，他才情愿和你玩兒。
         明確需求
         2，需求。
         要學會去分析顧客的精準要求，而不是自己簡單的去判斷，因為，當你沒有站到顧客的立場去想的時候，你永遠不知道顧客想什么。
         其次就是，顧客喜歡什么就去發(fā)什么，配合顧客的需求，不但滿足顧客的需求，還要讓你的顧客產(chǎn)生驚喜和尖叫。
         這個說起來很容易，但做起來很難，因為有的時候你是無法站到顧客的立場上去想問題的。
不同的生活經(jīng)歷社會經(jīng)驗和學歷水平，決定了不同人對需求的判斷，有時候你所認為的顧客需求其實并不是顧客的需求，而是你自己的需求。
         究其原因就是你見的太少了，你的眼界小，你的視野也小，所以無法去判斷顧客的需求
         每個人的經(jīng)歷和閱歷，已經(jīng)決定了他的見識，有些事我是不可能在顧客的立場去想問題。就像，我們不能站到李嘉誠的世界去看問題，服務員不會站到老板的立場上去看問題一樣，
         所以，站到顧客的角度去看問題，這本身就是一句空話和套話
         說句很實在的話，你店里面剛剛從鄉(xiāng)村里面走出來的小服務員，怎么能體會到一年銷售幾千萬的老板，他心里在想什么，他想吃什么？
         有些菜他連見都沒有見過，更別說吃了，自己都不知道的菜怎么推薦給顧客？
         所以說這句話。是一句空話和套話，他坑害了我們這些老板很多年。
         老板就把服務員召集起來，把店長召集起來，說你們站到顧客的角度去想問題，于是，就產(chǎn)生了這樣的問題，這些服務員想吃的和顧客想吃的不一樣，即使推薦了一個菜端到了顧客的餐桌上，也只是代表了服務員的需求。
         相信大家還記得原來講過的江青床頭上一個紅糖罐一個白糖罐的故事，打倒四人幫以后，一些人就在一起聊天，說，江青是多么的奢侈，早上起來以后吃一口紅糖再吃一口白糖，然后才起床，據(jù)小道消息說，她起來以后還要再喝一罐子蜂蜜水，這種生活簡直太奢侈。
         所以說我們現(xiàn)在要做的事，就要去挖掘顧客的精準需求，而不是站到顧客角度的角度去思考。
         其實就是要知道顧客要什么，我們就去發(fā)什么，完全配合顧客的需求，讓顧客的需求，不但能得到滿足，而且讓顧客產(chǎn)生驚喜。讓顧客產(chǎn)生尖叫，讓顧客對你的店對你的菜品感興趣。
         這一點比起，站在顧客的角度思考，那要簡單的許多，更容易實現(xiàn)，更容易做到。
         3，內(nèi)容，
         內(nèi)容它包括了文字和視覺，這兒的內(nèi)容是指的你微信朋友圈的內(nèi)容，通過微信朋友圈展現(xiàn)出來的即是文字內(nèi)容和視覺內(nèi)容，視覺內(nèi)容也包括圖像和視頻。
         天天咱們發(fā)出來的發(fā)到朋友圈里的文字，就代表了咱們店，本來每一個微信號后邊的人都是一個擬人化的人物，他是你店里的一個規(guī)范一個代表，只需有他在，就能讓人感受到他是一個實在的存在。
         他天天所說的話，發(fā)出來的圖像，還有視頻，代表了店里邊的形象，他本來即是你店里邊的喉舌，他所說的話直接會影響到顧客對你店里的影響判別
         微信朋友圈的內(nèi)容好不好，十分的主要。由于你的消費者還有你的顧客都是看了，你微信朋友圈的圖像和文字內(nèi)容，對你發(fā)生信任，開端采購。
         你發(fā)出來的每一個圖像都代表了店里邊的形象。
         所以，朋友圈的圖像要多拍，要實拍，盡量的不要用濾鏡和美圖秀秀等美圖東西處理，由于一個不實在的圖像會嚴重影響顧客的判別。
         本來要拍出好的相片十分簡略，只需找一個專業(yè)的攝影師就能夠做到，可是，咱們有沒有發(fā)現(xiàn)一個疑問，當您拍出來的相片太美的時分，真實的菜端到顧客面前，顧客得到的是絕望。
         許多人沒有意識到這一點，由于你的菜品不是工業(yè)產(chǎn)品，它不是規(guī)范化出來的，每一次都會有改變。
         當顧客，看到你拍出來很美的相片，即是專業(yè)攝影師拍出來的相片的時分，他會覺得這道菜看起來很滿足，但當你把真實的菜端上來后，他會發(fā)現(xiàn)顏色昏暗，配料沒有那么多，乃至蝦的個頭也小許多，魚也是很小，顧客就會絕望，會十分的不滿足。
         所以他就會叫來服務員問，你看你這個菜和圖像不相同，服務員就會指著圖像右下角有一行小字說，先生，您看這兒寫著，菜品以什物為準，圖像僅供參考！
         寫這句話的人都是扯淡，都是我方才講的，沒有站到顧客的視點，去思考疑問，這就像你在婚介看相片選老婆，你選的是林志玲，娶回家來發(fā)現(xiàn)是鳳姐，那怎么辦，你去找婚姻介紹所，婚姻介紹所指著圖像右下角的一行小字說：圖像僅供參考，全部以實物為主。
         那會，你把老板娘殺了的心都會有，點菜，不也是這么嗎？
         所以說不要去找專業(yè)的攝影師拍菜品的相片，這是一個冒大險的作業(yè)，而之前沒有人教過你，或許有些人教你，是把你往過錯的道路上引得更遠，所以你找了專業(yè)的攝影師來拍菜品。
         除非有這么一個也許，拍出來的圖像和你做出來的菜是一模相同的，但底子做不到，由于真的拍過菜品相片的都理解，           那個拍相片的菜，都是沒有做熟的，并且都是要打光噴油才出來的那個作用。
所以，相片里邊的菜，才會呈現(xiàn)那樣青的青菜，紅紅的肉，但真的炒熟今后放到盤子里，那即是軟塌塌的，要多丑有多丑。
         所以拍照菜品相片的時分，要自個去拍，用真實的菜品去拍。假如條件允許你能夠用照相機，本來用手機徹底就能夠拍出很好的菜品相片，只需要通過簡略的處理，就能夠用作你的宣傳，這么的菜品，顧客和它比較起來是徹底一致的。
         至少顧客看到的即是鳳姐，假如他喜愛，當然就能夠娶回家去，就像，韓紅版的娃娃，不也照樣有人買嗎。
         人的口味是無限的，你無法去判別他人的口味，就像我方才講的，你無法站到顧客的視點去思考相同，這事兒您就甭替他操心了，你只需要展現(xiàn)出真實的菜品來，就會取得顧客的滿足。
         從速翻翻你的菜譜，看看是不是有人教過你，讓你拍出來那種很美的菜譜，從速把它換掉。
         假如供給不了和菜譜一致的相片，就不要在右下角加上以什物為準，加這句話的人都是扯淡，這只會讓你的生意越來越差。
         為啥做餐飲一定要把內(nèi)容做好，由于，你朋友圈的一句話，一張圖像，就能夠讓顧客發(fā)生采購，就能夠讓顧客發(fā)生信任，能夠讓顧客覺得你的菜十分的好，十分的棒。
         本來顧客想看你的朋友圈的時分，許多情況下都是一帶而過，唰的一下就劃了過時，顧客在你的朋友圈上停留的時刻不會超越四秒，除非你有吸引住他的內(nèi)容。
         所以在微信朋友圈的發(fā)放上，內(nèi)容是主要的，能夠這么說內(nèi)容為王。
         專人負責朋友圈
         4，微信朋友圈，一定要有專人監(jiān)管
         朋友圈一定要有人管，有人專門去發(fā)布，這人即是你店里的修改，作為老板，你即是店里邊的主編，你即是臺長。
         微信里邊，當有顧客發(fā)生互動后，一定要有人去及時的答復，這個有一定要有專人。
         假如說顧客正午在微信上給留言你訂了菜，比及飯點過了，你問顧客你想要啥，顧客說，我方才要點個菜，如今現(xiàn)已不需要了。
         只需有這么一次履歷，顧客就會對你深深的絕望，你之前做了100次的盡力，也抵不上這一次的失誤，給顧客帶來的絕望，所以說，微信一定要有專人去保護，這個錢不能省。
         你也許會說這自個不好找啊，或許我找不到這自個，我教你應方法，先在你的職工里邊去找，找里邊領悟高，操作微信嫻熟，并且對待顧客有熱情的人，去做這個作業(yè)。
         不需要思考學歷，你也不需要思考他是做啥的，只需他能用心去做，后邊咱們能夠漸漸的去教他一些詳細的操作和方法。
         方法是能夠?qū)W會的，領悟是天然生成的。
         假如在你的職工里邊找不到，那就花錢去找人，找有領悟的人來培養(yǎng)，即便將來走也無所謂。
         本來許多人有這種誤區(qū)，他憂慮把人教會他就走了，即便他走了，在職時期他還給你發(fā)明了效益，那你能夠讓他在職時期把效益更大化，這即是你的辦理能力疑問。
         就像是，你請求顧客只對你一自個鐘情，只到你這兒來就餐，你卻能夠去一起面臨上百個顧客相同不講道理。
所以這也是很不實際的。
         先找了人，把當時的微信先做起來，讓你的生意越來越好，你的店面變得越來越強壯，你自個變得越來越牛逼的時分，這自個他也就不會走了，他走是由于你不爭氣，也是由于你在走下坡路。
         所以，你說是站在他人的態(tài)度上去思考疑問，但明顯你不知道你的職工想啥，所以你得到的答案也是錯的。
好吧，不要想了，這事兒太費腦子，你也整不理解，馬上找自個，發(fā)給他薪酬，讓他把這個作業(yè)干起來，干好今后再說留人的事。
         人還沒有找來，說留人太早，心思都用錯地方了。
         你長得又老又丑，又沒錢又好吃懶做，那你憑啥請求他人愛你一輩子？
         認清自己的需求
         5，做人要認清自己，認清自己的需要。
         許多店的菜譜上的相片和微信朋友圈里邊的相片相同，也是拍了許多精巧的圖像，拍的是美輪美奐，放到你做制造精巧的菜譜里邊。
         你就以為能吸引到顧客，你的菜譜做的很精巧，顧客也依照菜譜點了菜，點來的卻是絕望，乃至是顧客的不滿。
         大多數(shù)的顧客不說，你也不知道是為啥，但顧客再也不來了，由于他看到你的菜，他就知道你是一個玩虛的人。
         這是顧客不知不覺中丟失的因素，菜單規(guī)劃在餐廳中的主要性是有，規(guī)劃精巧的菜譜不是沒有道理，可是，還有個疑               問，關于您如今的店來說，你把店都搞成如今這個熊樣了，你即是把菜單規(guī)劃得再精巧，有個鳥用。
         店里連自個毛都沒有，顧客都沒來，菜譜給誰看？
         好不容易騙來個人，菜譜上的菜照的那么漂亮，上來菜品一看，不是那樣，又得罪了顧客，所以這樣的菜譜，不做也罷，還不如拿出一張A4紙上面寫上幾個菜名，來的更實惠一些。
         店里沒人，談什么營銷，什么口味，什么品質(zhì)？
         所有的這一切都是白費，首先，店里要有人。
         這即是全部推廣的核心是人，人是主要的，只需有滿足的人，有基數(shù)，你才能夠做推廣。
         今日先共享到這兒，更精彩的還在后邊。