泰式風(fēng)味烤牛肉怎么做？泰式風(fēng)味烤牛肉這樣做口感很嫩
冬季吃牛肉，營(yíng)養(yǎng)又美味。冬季烤肉和火鍋越多越熱門，每次去吃烤肉，牛肉一直以來(lái)是常點(diǎn)的食材。教大伙兒這款泰式風(fēng)情的料理，根據(jù)下面的方法操作，簡(jiǎn)單方便，不出門也能吃到美味的國(guó)外料理啦。接下來(lái)就是泰式風(fēng)味烤牛肉的制作步驟。
泰式風(fēng)味烤牛肉食材明細(xì)：牛肉1塊、魚露20毫升、蜂蜜5毫升、檸檬汁10毫升、白糖4克、紅蔥頭3個(gè)、香菜適量、蒜頭3個(gè)、黑胡椒適量、紅辣椒2個(gè)。

泰式風(fēng)味烤牛肉制作步驟
1、將魚露和蜂蜜各自倒進(jìn)放牛肉的碗中，再撒上適量黑胡椒調(diào)料。用手推拿牛肉表面，雙面都要按摩，之后放在一側(cè)腌漬兩個(gè)鐘頭，使牛肉入味。
2、紅蔥頭用刀切成小丁，將香菜、紅辣椒、蒜頭切成碎末后，一同放到碗中，放到一邊備用。
3、在剁碎的配料碗中，添加白砂糖，魚露汁和檸檬汁，用小勺將之拌和均勻至白砂糖化掉即可，放一邊備用。
4、烤箱預(yù)熱后溫度控制250度，將腌漬好的牛肉裝入墊有錫紙的烤盤中，烤制10-15分鐘。
5、將烤好的牛肉取出，切片裝進(jìn)盤中，在上邊撒一點(diǎn)香菜裝飾。可以蘸取調(diào)好的醬料食用泰式風(fēng)味烤牛肉。

燒烤店用的燒烤爐無(wú)非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購(gòu)買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來(lái)也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡(jiǎn)單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無(wú)煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購(gòu)，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無(wú)法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。