酒吧主題的餐廳，在濟南還是挺少見到的?，F(xiàn)在的年輕人愛熱鬧，愛音樂，愛燒烤擼串，于是“船長號”應運而生，這家音樂酒吧餐廳吸引了大批年輕人。
餐廳地址在洪樓附近，還是比較好找的。剛進入樓梯口就發(fā)現(xiàn)墻壁上的涂鴉，船長號的第一印象就這么留下了~
相信每個人都吃過燒烤吧？
“船長號”酒吧主題餐廳，特色火山石烤串，你怎能錯過？點上一份烤串，再來一瓶啤酒，一個人也可以吃出豪放的感覺。并且烤串也是聚會的首選項目，一幫人圍在一起吃燒烤，也是挺舒服的一件事。

吃了很多年的烤串，見證了燒烤的不斷進步，從兒時只有烤串、烤餅，到如今的烤蔬菜水果、玉米海鮮等，能源也由傳統(tǒng)的煤炭，過渡到無煙煤，再到燃氣，最后發(fā)展為目前的電能燒烤，這其中，有一種燒烤印象深刻，你能猜到是什么嗎？
它就是火山石烤，聽名字或者大家會感到陌生，因為這種美食都還沒大范圍推廣?；鹕绞菊f白了，采用的自然是火山石了，火山石是溶巖噴發(fā)后在地面上產生的一種巖石，具備出色的傳熱性，燒烤速度快，而且越來越節(jié)能。
多功能火山石烤爐，包括烤爐本體，所述烤爐本體包含電燒烤爐和設置在電烤爐上的玻璃罩，所述玻璃罩與電燒烤爐的上端形成容納腔，且玻璃罩通過固定片與電燒烤爐的上端固定裝配，所述電燒烤爐包括烤盤、電熱管、溫度控制旋鈕和指示燈，所述烤盤上設有出雜口，出雜口連接有輸送管，輸送管的出口端設有雜物儲存箱，電熱管置于烤盤的下端，并與導線相連接，溫度控制旋鈕和指示燈設置在電烤爐的一側，且溫度控制旋鈕控制烤盤的溫度。
最關鍵的一點，火山石烤不用擔心食材營養(yǎng)物質會流失。
“船長號”酒吧主題餐廳，特色火山石烤串，你怎能錯過？傳統(tǒng)烤串在食材的燒烤過程中，會將食材中的微量元素破壞，只保存了非常少的一部分能供人體吸收；而火山石烤不直接觸碰燃料，自然不會破壞食材的營養(yǎng)元素，吃一份更健康的美食，我想誰都不會拒絕的吧。

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因為油煙會比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時候不產生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動旋轉的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時，總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐，店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的，這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時，一定要先了解清楚自己的實際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。