自動(dòng)燒烤爐制作番茄鮮蝦烤串，制作過程簡(jiǎn)單，遠(yuǎn)離煙霧繚繞，成品美味可口，香飄“十里”，隔壁小朋友都饞哭了。
番茄鮮蝦烤串用料準(zhǔn)備：對(duì)蝦250克、小番茄200克、鹽2茶勺、糖1茶勺、黑胡椒粉少許、橄欖油適量、檸檬汁少許。

番茄鮮蝦烤串的制作步驟
1.對(duì)蝦洗凈去蝦線去頭去殼，小番茄洗凈對(duì)切（每個(gè)小番茄切一刀，分兩半即可）。
2.取一個(gè)盆，放入處理好的對(duì)蝦，再依次放入鹽、糖、黑胡椒粉、橄欖油、檸檬汁，攪拌均勻，腌制2小時(shí)。
3.用帶齒輪烤釬將對(duì)蝦和小番茄穿起來，交叉著穿。
4.穿好的番茄鮮蝦串放到自動(dòng)燒烤爐上烤制10~15分鐘即可，烤完之后再沾上一些檸檬汁，撒些孜然粉，味道更棒哦。
5.也可以用竹簽穿制哦，不過用竹簽就沒辦法自動(dòng)翻烤了，需要手動(dòng)翻烤。另：用竹簽需提前泡水半小時(shí)，這樣烤制過程中竹簽不容易被烤糊。
6.制作步驟很簡(jiǎn)單吧，趕快去試試吧。

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡(jiǎn)單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。