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自動燒烤爐做蒜泥蠔汁羊肉串,肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美

文章出處: 發(fā)表時間:2021-04-16
提到蒜泥,大家第一印象里可能都是和海鮮類搭配,用來做烤羊肉串也是很不錯的哦,加上一些蠔汁,腌一下,放到自動燒烤爐上烤,成品肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美!
自動燒烤爐做蒜泥蠔汁羊肉串的用料:羊肉、大蒜、姜、蔥、食鹽、蠔油、醬油、料酒、白糖、胡椒粉。
自動燒烤爐做蒜泥蠔汁羊肉串的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有原料。
2.羊肉切成3厘米見方的小塊。
3.大蒜搗成蒜泥。
4.蔥、姜切碎末。
5.切好的羊肉塊放入盆中,加蒜泥、蔥末、姜末、料酒、醬油、蠔油、食鹽、白糖、胡椒粉攪拌均勻,放入冰箱中冷藏腌制12小時。
6.用自動燒烤爐專用的不銹鋼齒輪烤釬將腌制好的羊肉塊穿成串。
7.自動燒烤爐預(yù)熱2分鐘,放上穿好的蒜泥蠔汁羊肉串烤制5~8分鐘即可。
8.喜歡吃孜然的朋友可以在烤好之后撒上或者蘸些孜然粉,味道更棒哦!
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因?yàn)橛蜔煏容^大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產(chǎn)生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī),等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐,店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要,然后再去選購,避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯(lián)系我們哦。

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