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自動燒烤爐做蠔油洋蔥牛肉串,好吃到停不下來

文章出處: 發(fā)表時間:2021-04-14
自動燒烤爐做蠔油洋蔥牛肉串材料:牛腩肉一小塊(其它帶一些肥的牛肉其實都可以),洋蔥一個,油一小匙,鹽少許,糖少許,老抽一匙,蠔油一匙,姜一小塊,檸檬半個,辣椒粉少許,白芝麻少許。
自動燒烤爐做蠔油洋蔥牛肉串做法
1.準備好所有原料。
2.牛腩切色子大小的小方塊。
3.姜切絲。
4.檸檬榨汁。
5.洋蔥切小塊。
6.牛肉塊與除芝麻以外的所有調料,及姜絲、檸檬汁,洋蔥塊一起攪拌均勻,用保鮮膜蓋好,入冰箱冷藏腌制2小時。
7.用自動燒烤爐專用的不銹鋼齒輪烤釬將腌好的牛肉和洋蔥塊間隔著串成串。
8.自動燒烤爐預熱2分鐘,放上穿好的蠔油洋蔥牛肉串烤制8~10分鐘即可。
小訣竅:加檸檬汁是為了軟化牛肉纖維,讓牛肉吃起來嫩一些。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯(lián)系我們哦。

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