碳烤對蝦的做法_碳烤對蝦怎么做_碳烤對蝦的制作步驟
文章出處：
發(fā)表時間：2017-12-06
碳烤對蝦的做法一
1. 蝦洗凈，從背部切一刀，剔除蝦線
2. 加料酒，鹽腌好
3. 烤箱熱至390華氏度，烤盤鋪上錫紙，抹點橄欖油
4. 準(zhǔn)備一頭大蒜，切蒜蓉，可以根據(jù)自己的口味加辣椒和鹽
5. 把切好的蒜蓉塞入蝦背部的口子，鋪好
6. 烤15分鐘，如果不夠，再略微烤幾分鐘，出爐
碳烤對蝦的做法二
原料：蝦300g，鹽4g，料酒20g，糖適量，胡椒粉適量，蠔油20g，生抽15g，姜絲少許
做法
1.蝦加鹽，料酒，胡椒粉，蠔油和生抽，姜絲少許腌2小時以上
2.蝦放烤盤上，烤箱200度20分鐘
碳烤對蝦的做法三
原料：大個海蝦 6只（約250g），黑胡椒碎 1湯匙（15g），蠔油 50ml，蒜3瓣，大蔥 1段（約5g），老姜 1塊（約5g），紹酒 1湯匙（15ml），油 2湯匙（30ml）
做法
1.大個海蝦剪去長須，將背部蝦殼剪開，挑出蝦線，用流動水沖洗干凈。
2.老姜削去外皮，切碎。大蔥切成蔥花。蒜剁碎。
3.在大個海蝦中調(diào)入蠔油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大蔥花、紹酒和油，混合均勻后腌制20分鐘。
4.在烤盤中墊入錫紙，將腌制入味的大個海蝦依次整齊的碼入烤盤中，在將腌料余下的調(diào)味汁淋在上面。
5.最后將烤盤放入已預(yù)熱至200度的烤箱中，用上下火烤制13分鐘即可。
碳烤對蝦的做法四
原料：大蝦6只，米粉100g，香蔥1根，大蒜2瓣，醬油1湯匙（15ml），媽巴儂辣醬2湯匙（30ml），白砂糖1茶匙（5g），胡椒粉1茶匙（5g），橄欖油1茶匙（5ml），鹽1/2茶匙（3g），竹簽6支
做法
1、將大蝦去殼，背部剖開去砂線。大蒜切碎，香蔥切小段備用。
2、用醬油、媽巴儂辣醬、白砂糖、蒜碎的混合汁，把大蝦腌制5分鐘，再用竹簽從蝦的尾部穿到蝦的頭部備用。
3、煮鍋中加水煮開，放入米粉，煮熟后撈出盛在大碗中，倒入橄欖油、小香蔥、鹽拌均后平鋪在一只盤子里。
4、將烤箱預(yù)熱，把腌好的大蝦整齊地碼放在烤盤內(nèi)，放入烤箱，以上下火200度烤8分鐘后取出。
5、把烤好的大蝦放在米粉上，也可再配一些生菜，營養(yǎng)全面、味道鮮美。
1. 蝦洗凈，從背部切一刀，剔除蝦線
2. 加料酒，鹽腌好
3. 烤箱熱至390華氏度，烤盤鋪上錫紙，抹點橄欖油
4. 準(zhǔn)備一頭大蒜，切蒜蓉，可以根據(jù)自己的口味加辣椒和鹽
5. 把切好的蒜蓉塞入蝦背部的口子，鋪好
6. 烤15分鐘，如果不夠，再略微烤幾分鐘，出爐
碳烤對蝦的做法二
原料：蝦300g，鹽4g，料酒20g，糖適量，胡椒粉適量，蠔油20g，生抽15g，姜絲少許
做法
1.蝦加鹽，料酒，胡椒粉，蠔油和生抽，姜絲少許腌2小時以上
2.蝦放烤盤上，烤箱200度20分鐘
碳烤對蝦的做法三
原料：大個海蝦 6只（約250g），黑胡椒碎 1湯匙（15g），蠔油 50ml，蒜3瓣，大蔥 1段（約5g），老姜 1塊（約5g），紹酒 1湯匙（15ml），油 2湯匙（30ml）
做法
1.大個海蝦剪去長須，將背部蝦殼剪開，挑出蝦線，用流動水沖洗干凈。
2.老姜削去外皮，切碎。大蔥切成蔥花。蒜剁碎。
3.在大個海蝦中調(diào)入蠔油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大蔥花、紹酒和油，混合均勻后腌制20分鐘。
4.在烤盤中墊入錫紙，將腌制入味的大個海蝦依次整齊的碼入烤盤中，在將腌料余下的調(diào)味汁淋在上面。
5.最后將烤盤放入已預(yù)熱至200度的烤箱中，用上下火烤制13分鐘即可。
碳烤對蝦的做法四
原料：大蝦6只，米粉100g，香蔥1根，大蒜2瓣，醬油1湯匙（15ml），媽巴儂辣醬2湯匙（30ml），白砂糖1茶匙（5g），胡椒粉1茶匙（5g），橄欖油1茶匙（5ml），鹽1/2茶匙（3g），竹簽6支
做法
1、將大蝦去殼，背部剖開去砂線。大蒜切碎，香蔥切小段備用。
2、用醬油、媽巴儂辣醬、白砂糖、蒜碎的混合汁，把大蝦腌制5分鐘，再用竹簽從蝦的尾部穿到蝦的頭部備用。
3、煮鍋中加水煮開，放入米粉，煮熟后撈出盛在大碗中，倒入橄欖油、小香蔥、鹽拌均后平鋪在一只盤子里。
4、將烤箱預(yù)熱，把腌好的大蝦整齊地碼放在烤盤內(nèi)，放入烤箱，以上下火200度烤8分鐘后取出。
5、把烤好的大蝦放在米粉上，也可再配一些生菜，營養(yǎng)全面、味道鮮美。
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