香辣烤肉的做法一
原料：里脊片250克、耗油、生抽、油辣子、辣醬、鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、玉米油。
做法：
1、烘焙：200度中層10分鐘，中間翻一次面
2、把里脊切成片。
3、放入碗中，加入所有調(diào)料，如果有酷克100也可以加入一些調(diào)味。
4、攪拌均勻，腌制一晚。
5、取出腌制后的肉片，碼入盤中，放入預(yù)熱好的烤箱中，烘焙10分鐘，中間翻一次面。
6、出爐后撒少少許白芝麻即可。
 
香辣烤肉串的做法
原料：瘦肉、雞蛋、鹽、料酒、孜然粉、辣椒粉、燒烤料、孜然
做法
1瘦肉洗凈！
2切小塊！
3放入雞蛋，鹽，辣椒粉，燒烤料，孜然粉，料酒！
4用手抓均勻后，腌制一宿！
5串好竹簽！撒點(diǎn)孜然粉！
6烤箱預(yù)熱210°中層20--25分鐘，期間要抹兩次辣椒油，撒少許孜然和孜然粉！看好就可以了！
 
香辣烤肉的做法二
1.準(zhǔn)備好豬腿肉。
2.準(zhǔn)備好大喜大香辣烤肉料。
3.豬肉洗凈，切大塊備用。
4.加入烤肉料拌勻。
5.淋入適量生抽，充分揉勻，便于入味；拌好的豬肉送入冰箱腌制一晚上。
6.腌好的豬肉放入微波碗中。
7.送入微波爐，選擇微波燒烤檔。
8.烤20分鐘，熟透。
9.烤好的豬肉，晾涼，分裝保存至冰箱中。
10.腌制好的豬肉，烤出來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩，香甜微辣~~
 
香辣烤肉醬的做法
原料：蝦米100克，紅蔥頭150克，細(xì)辣椒粉20克，香蒜粉10克，醬油50㏄，糖50克，雞粉12克，油30㏄，水350㏄，玉米粉15克
做法
1.蝦米泡軟，紅蔥頭去皮，放入果汁機(jī)，加水打成泥。
2.起一油鍋，放入作法1的醬泥、細(xì)辣椒粉、香蒜粉、醬油、糖、油，煮滾后加入玉米粉勾欠即可。