烤花生的做法一
1.花生米洗凈晾干，加入少許油攪拌均勻
2.撒上均勻的鹽
3.烤箱直接180度烤10分鐘，不用預(yù)熱。
4.關(guān)火后至涼取出烤箱即可
 
烤花生的做法二
1、【帶殼烤花生】將帶殼的生花生約250克放入烤盤。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱200度15-20分鐘，表面微黃即可。（聞到香味就可以拿出試吃）中間可稍翻動幾次使其烘烤均勻。晾涼后去殼食用。（不會粘底，可以不鋪烘焙紙的）
2、【去殼烤花生】將已去殼的生花生200克左右，倒入烤盤。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱180度10分鐘。中間可稍翻動幾次使其烘烤均勻。晾涼后食用。（不會粘底，鋪紙只是為烤好后方便提起）
3、什么調(diào)料都不放原味也香脆好吃。不必?fù)?dān)心烤不熟而加長時間，會烤焦的。
 
烤花生的做法三
1.花生鋪滿烤盤，烤箱150°（不用預(yù)熱）10分鐘。兩三分鐘后就能聽到裂開的聲音，部分花生自身的油分會溢出，滋滋作響。
2.時間到，取出晾涼。剛拿出來花生還是不脆的，晾五六分鐘就差不多脆脆分啦～要徹底晾涼才能裝瓶，不然會回潮哦!當(dāng)然發(fā)現(xiàn)潮了也不怕，再在烤箱里烤個兩三分鐘就又催催的啦～
 
烤花生的做法四
1.原味的，就洗干凈直接烤，無需浸泡?？局茣r間相應(yīng)減少。
2.浸泡時間：婆婆種的花生，個頭小。我21:30開始浸泡，零點撈出烤的。2.5小時，已經(jīng)入味。大花生可能要泡久一些。
3.烤制時間：全程大火210℃、上下火，第一次20分鐘，翻面后20分鐘。
4.出爐后花生噼啪作響、撒白酒能刺啦一聲迅速揮發(fā)就代表烤透了。如果不行，繼續(xù)回爐烤。