烤雞柳的做法一
1.將雞胸肉解凍待用。
2.雞胸肉切條：沿肌纖維方向切成條狀，每條重量7-9克。
3.雞胸肉切條：沿肌纖維方向切成條狀，每條重量7-9克。準(zhǔn)備淹料：將冰水20㎏，食鹽1.6㎏，白砂糖0.6㎏，復(fù)合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，雞精0.3kg攪拌均勻待用。
4.將切好的雞柳條均勻放入淹料里，淹制半小時(shí)后取出待用。
5.將淹制好的雞柳條放入面包糠內(nèi)均勻的裹上面包糠備炸。
6.將裹上面包糠的雞柳條放入油溫為170度的電炸鍋內(nèi)，待雞柳浮上來(lái)即可。
 
烤雞柳的做法二
1.雞胸肉切成細(xì)條狀，用鹽和胡椒粉腌制入味
2.將五香粉、胡椒粉、面粉混合均勻備用
3.蛋清加點(diǎn)清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?br /> 4.將腌過(guò)的雞肉，逐一按順序，分別沾過(guò)面粉調(diào)味料
5.蛋清
6.面包糠
7.放在烤架上；烤箱預(yù)熱240度，烤10分鐘左右，即可
 
烤雞柳的做法三
1.雞肉切成條，用刀背拍松。
2.把雞柳裝進(jìn)碗里，加入鹽、耗油、燒烤醬等調(diào)味料，用手抓勻，腌制半小時(shí)。
3.烤箱上下火180度預(yù)熱10分鐘。我發(fā)現(xiàn)這款智能烤箱實(shí)際上5分鐘就能達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度，一開(kāi)始燈會(huì)亮，當(dāng)達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度是，就很貼心地暗燈節(jié)能省電，等到距離預(yù)熱時(shí)間還有3分鐘就要結(jié)束的時(shí)候，燈又會(huì)貼心地重新亮起來(lái)，讓使用者看到烤箱里邊的情況，來(lái)決定是否繼續(xù)加熱。
4.將雞柳裹上雞蛋液和面包糠后，放入鋪有錫紙的烤盤中。
5.長(zhǎng)帝e•Bake互聯(lián)網(wǎng)烤箱-CRDF30A上下火180度先烤10分鐘，取出，將雞柳翻面，再放入烤箱中，烤5-8分鐘即可。
6.配上番茄醬更美味哦~