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如何用食之秀無煙燒烤機烤制美味的烤雞脖_烤雞脖的做法

文章出處: 發(fā)表時間:2018-11-18
如何用食之秀無煙燒烤機烤制美味的烤雞脖_烤雞脖的做法
烤雞脖的用料:雞脖、醬油3勺、番茄醬1勺、蠔油1勺、料酒2勺、燒烤醬(香辣)2勺、陳醋1/2勺、鹽3克、味精1克。
烤雞脖使用的烤爐:無煙自動電烤爐
烤雞脖的做法步驟
1.準備好雞脖子,用水沖洗干備用。
2.雞脖切掉淋巴組織(就是黃黃的部分),正面、背面、兩側(cè)各劃一刀,加入所有調(diào)料調(diào)勻腌制。
3.將已經(jīng)和調(diào)料充分調(diào)勻的雞脖裝入密封袋,連調(diào)料汁也一起倒進去,放入冰箱冷藏。
4.將腌制好的雞脖用專用不銹鋼烤釬穿起來,兩面撒孜然、辣椒面,放在無煙自動電烤爐上烤6分鐘就可以開吃了。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產(chǎn)生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機,等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐,店內(nèi)用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯(lián)系我們哦。

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