素雞，一種豆制品，營養(yǎng)價值很高，同時兼有防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟，促進骨骼發(fā)育的功效。愛吃豆制品的小伙伴千萬不可錯過！
素雞的口感，肥嫩中帶柔韌，很多素齋里都將它以素仿葷，口感味道與肉難以分辨，減肥減脂的伙伴們吃也是極好的！如何用食之秀烤制美味的烤素雞呢，一起來看看吧。
烤素雞的用料：素雞500克、紅椒30克、黃椒30克、柿子椒30克、洋蔥20克、食鹽少許、淡奶油20克、白糖1小勺、李錦記財神蠔油30克、孜然粉、辣椒面。
烤素雞的用具：食之秀竹簽鋼釬兩用自動電烤爐
烤素雞的做法步驟
1.將素雞洗干凈，切成1厘米的厚片（可以切成各種可愛造型）。
2.將紅椒粒30克、黃椒粒30克、柿子椒粒30克、洋蔥粒20克、淡奶油20克、白糖1小勺、李錦記財神蠔油30克，加少量食鹽混合在一起拌勻，做成調(diào)料備用。
3.將切成片的素雞用不銹鋼帶齒輪烤釬穿起來，將上述做好的調(diào)料均勻的抹在素雞兩面，然后散上適當(dāng)?shù)淖稳环酆屠苯访妗?br /> 4.將素雞放在上食之秀竹簽鋼釬兩用自動電烤爐烤制五分鐘即可食用，喜歡孜然粉和辣椒面的，可以在烤好之后再撒一些，或者是蘸著調(diào)料吃，也別有一番風(fēng)味哦。

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因為油煙會比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐，店內(nèi)用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的，這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時，一定要先了解清楚自己的實際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。