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食之秀燒烤設(shè)備主營燒烤桌、火鍋桌、自動燒烤爐、無煙燒烤爐、燒烤配件、餐具等一站式供貨商

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如何用食之秀無煙燒烤爐烤制美味的脆皮腸_烤脆皮腸怎么做

文章出處: 發(fā)表時間:2018-11-26
如何用食之秀無煙燒烤爐烤制美味的脆皮腸_烤脆皮腸怎么做
烤脆皮腸的用料:脆皮腸適量、辣椒醬適量、沙茶醬適量。
烤脆皮腸的烤爐:食之秀新黑晶管無煙電烤爐
烤脆皮腸的做法步驟
1.買回來的脆皮腸洗一下,然后甩掉水分,切成1~2厘米厚的小圓片備用,也可以根據(jù)自己喜好切成其他漂亮的形狀。
2.將切好的脆皮腸放入盆中,加入適量辣椒醬還有沙茶醬攪拌均勻腌制2分鐘。
3.將腌制好的脆皮腸用不銹鋼帶齒輪烤釬穿起來,放在食之秀新黑晶管無煙電烤爐上烤制5分鐘即可食用。
4.如果覺得腌制過后的脆皮腸穿起來麻煩,容易弄的滿手醬料,可以將脆皮腸切好之后,先用不銹鋼帶齒輪烤釬穿起來,然后把醬料攪拌均勻后,用刷子將醬料刷在脆皮腸上再烤。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產(chǎn)生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機,等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐,店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯(lián)系我們哦。

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