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如何使用食之秀旋轉電烤爐烤制彩椒雞肉串

文章出處: 發(fā)表時間:2019-03-12
雞肉的口感細膩滑嫩,營養(yǎng)豐富,最重要的是它適合各種烹飪技巧。這次給大家推薦的這款食之秀旋轉電烤爐烤彩椒雞肉串,就是運用了自動電燒烤爐的方法來制作,烤出來后的雞肉鮮美多汁,香氣四溢,讓人聞之即食指大動,按捺不住一飽口福呢!當然如果沒有自動電燒烤爐的話,家里有烤爐或平底鍋、電餅鐺這些,也是可以來操作完成的。
用料:雞胸肉420克、彩椒350克、黑胡椒粉適量、料酒少許、蜜汁味烤肉料適量、鹽適量、油適量。
食之秀旋轉電烤爐烤彩椒雞肉串的做法
1.準備好食材。烤彩椒雞肉串的做法
2.將雞胸肉洗凈后晾干水,切成3厘米左右的大塊??静式冯u肉串的做法
3.放入適量油、鹽、黑胡椒粉、料酒,再加入蜜汁味烤肉料粉和10克水抓拌均勻,再蓋上保鮮膜,腌制4小時以上入味??静式冯u肉串的做法
4.將三色彩椒切成3厘米左右的塊狀烤彩椒雞肉串的做法
5.將烤肉料8g及水8g調成料汁烤彩椒雞肉串的做法
6.取出腌好的雞肉塊、用長竹簽與彩椒塊交替穿成肉串,全部串完后,在肉串上刷一遍料汁烤彩椒雞肉串的做法
7.放入烤盤,烤箱預熱至200度,放入烤盤,定時約20分鐘烤彩椒雞肉串的做法
8.烤至10分鐘時取出再刷一遍醬汁,烤至第15分鐘時,取出刷遍蜂蜜,再烤至程序結束、熟透即可烤彩椒雞肉串的做法
9.吃之前可以再撒點黑椒或辣椒面在上面,味道會更佳。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關已經關機,等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐,店內用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯(lián)系我們哦。

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