實(shí)際上，人人都可以成為美食高手。這款使用自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤機(jī)制作香烤叉燒肉做法很簡單，一泡一烤就成了。在家輕松做，遠(yuǎn)離廚房油煙，不僅美味，而且還便宜。

用料：五花肉、叉燒醬。
香烤叉燒肉串的做法
1. 新鮮五花肉沖洗干凈，切成小塊狀
2. 五花肉裝入碗里，加入4至5匙叉燒醬，然后充分拌勻
3. 蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏過夜
4. 取出腌制過的五花肉，然后用竹簽串起
5. 將肉串放在自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤機(jī)烤架上
6. 放入預(yù)熱好的燒烤機(jī)，200度10分鐘，再翻面烤10分鐘
7. 取出，兩面均勻刷上腌制的醬汁，180度再烤5分鐘即可
1、500克肉類加入4至5湯匙叉燒醬就足夠了，不需要再加其他腌料。
2、腌肉的時(shí)間盡可能長些，建議腌制過夜。即使時(shí)間再緊，至少也要腌制4小時(shí)。
3、腌制醬料不要扔，在烤制時(shí)補(bǔ)刷1-2次，可以更加入味和滋潤。
4、如果肉串是放在烤架上，建議烤架下放置鋪了錫紙的烤盤，便于清洗。

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。