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很久以前無煙電燒烤爐做蘋果蒜香烤蝦趣味道非常棒

文章出處: 發(fā)表時(shí)間:2019-03-30
昨晚做的這個(gè)烤蝦,沒想到我2歲的女兒出乎意外的非常喜歡吃,還沒烤好時(shí),她就守在無煙電燒烤爐邊等著,一烤后她馬上連吃了三只,吃完了還直喊“拿給我拿給我”,但是我烤少了,再給她吃就沒法拍照啦。于是又炒了十幾只蝦給她,加了點(diǎn)生抽,和烤蝦用剩下的蘋果蒜蓉碎一起炒,味道非常棒,她一下子全部解決掉了,外婆說“寶寶好吃,幸虧媽媽會(huì)做”,嘿嘿,其實(shí)我不是會(huì)做,我只是愛學(xué)習(xí)做菜,畢竟看著我愛的人們吃的開心,我自己就更開心啦。
食材主料:河蝦適量、青椒適量、紅椒適量、蔥適量、蒜適量、蘋果適量、黃油適量、鹽適量、料酒適量、黑胡椒適量。
蘋果蒜香烤蝦趣的做法步驟
1、主料:河蝦。配料:青椒、紅椒、蔥、蒜、蘋果、黃油、鹽、料酒、黑胡椒。
2、河蝦洗凈后剪去蝦槍、蝦須,在蝦背上橫著片一刀,深度約為蝦肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出蝦線,淋上料酒、少許鹽腌制20分鐘。
3、將腌好的河蝦串在竹簽上,沒有竹簽也可以不穿直接鋪在墊了錫紙的無煙電燒烤爐上。
4、蘋果、蒜瓣、青紅椒、蔥切成碎末,加少許鹽和黑胡椒粉拌勻,再用微波爐稍微轉(zhuǎn)一會(huì)直到黃油融化后拌勻待用。
5、將蘋果蒜蓉碎放在片開的蝦背上。
6、無煙電燒烤爐預(yù)熱至180度,放入蝦、大蒜,用上下火烘烤10-15分鐘即可。
小竅門
我家里沒有馬蘇里拉芝士了,不然再撒一點(diǎn)芝士更好吃。
大蒜的味道和海鮮很搭配,搭配在一起非常的鮮香。因?yàn)槲疫€加了蘋果碎,所以減低了點(diǎn)蒜的味道,不過更香哦。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí),總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī),等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí),不得使用噴射水流清洗,以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐,店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的,這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí),一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要,然后再去選購,避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯(lián)系我們哦。

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