簡(jiǎn)介 中秋節(jié)烤肉幾乎已是國人相聚必備的全民活動(dòng)，今年有想好要準(zhǔn)備那些了嗎? 以往和家人都會(huì)準(zhǔn)備各式各樣的烤物，尤其是自動(dòng)烤串機(jī)烤培根香蔥卷，更是必點(diǎn)之品，其實(shí)烤火腿片也有不一樣的口感!尤其怕油膩的朋友更是最佳選擇，扎實(shí)的口感及火腿香氣，還特別包覆了不同的鮮蔬棒，非常容易動(dòng)手制作，利用這個(gè)相聚的節(jié)日與家人在制作中更親密的互動(dòng)，也讓家人朋友有更多的口味選擇!

材料
博客原味切片火腿 10片
蘆筍 8支
小黃瓜 1支
玉米筍 4支
四季豆 6支
紅蘿卜 1小段
青蔥 4支
水蓮 10條
橄欖油 適量
蜂蜜 少許
綜合香料 適量

自動(dòng)烤串機(jī)的做法
1、先將各類鮮蔬清洗并略切成對(duì)等長(zhǎng)細(xì)度，水蓮及博客火腿片備用
2、分批將水蓮與青蔥，略燙即可撈起，紅蘿卜、玉米筍、蘆筍滾煮至熟
3、接著鋪上火腿片，分別取出適量鮮蔬舖上
4、再慢慢由邊緣緊緊的卷起來
5、這時(shí)利用水蓮由中間卷起5圈再輕輕打死結(jié)
6、將所有食材卷完，準(zhǔn)備燒烤囉!
7、燒烤前稍微涂些橄欖油再放入烤架上進(jìn)行燒烤
8、待外表香氣油質(zhì)略略釋出取出，再灑上自己喜歡的調(diào)味香料或綜合香料及白芝麻即完成
9、好吃的火腿片不但是早餐的常見搭配料理，也能在中秋節(jié)作為上選烤物，因?yàn)槭焓乘栽?strong>自動(dòng)烤串機(jī)燒烤過程不需等待過久，就能開心享用囉!

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡(jiǎn)單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。