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很久以前自動電燒烤爐烤制蒜蓉迷迭香烤蝦外皮酥脆酥酥的

文章出處: 發(fā)表時間:2019-04-03
很久以前自動電燒烤爐嘗試烤蝦,自動電燒烤爐剛剛開動1分鐘不到就聞到撲鼻的香味~瞬間食欲大增!蝦經(jīng)過燒烤爐的烘制,外皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩。
食材清單
蝦 10只
蒜 8瓣
鹽 1/4勺
朗姆酒 1勺
迷迭香 1/4勺
黑胡椒粉 1/4勺
橄欖油 2勺

烹飪步驟
步驟1、蝦洗凈留頭,用剪刀從蝦頭至蝦尾將蝦背剪開,用剪刀尖挑出黑色的蝦線
步驟2、用刀輕輕片開蝦身,注意不要切斷
步驟3、用刀背輕拍扁蝦身至展開
步驟4、蒜瓣盡量切碎
步驟5、蒜末放入碗中,加入朗姆酒、迷迭香、黑胡椒粉、鹽、橄欖油
步驟6、烤盤鋪上錫紙,放上蝦,再將蒜蓉調(diào)料均勻涂于蝦身上,腌制10分鐘。提前5分鐘預(yù)熱自動電燒烤爐。
步驟7、使用的是很久以前自動電燒烤爐,上下火200度,15分鐘
步驟8、烤好盛盤,撒上蔥花即可。蝦的外皮也可以吃哦~~酥酥的!
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產(chǎn)生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機,等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐,店內(nèi)用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯(lián)系我們哦。

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