很久以前電燒烤爐串燒海螺肉的方法
文章出處：
發(fā)表時(shí)間：2019-04-26
所需材料：海螺，腌漬時(shí)長：15分鐘，烤制時(shí)長：10分鐘。
需要調(diào)料：海螺肉、南瓜各半斤，青椒半個(gè)，鹽半小勺，橄欖油一大勺，生抽、油各適量。
需要調(diào)料：海螺肉、南瓜各半斤，青椒半個(gè)，鹽半小勺，橄欖油一大勺，生抽、油各適量。
串燒海螺肉烤前準(zhǔn)備：
將海螺肉清理干凈，瀝干水分，切成小塊，將青椒洗凈切成小塊，南瓜同時(shí)也去掉皮切成小塊。
將海螺肉、青椒、南瓜放到一個(gè)容器中，再加鹽、橄欖油和生抽拌和均勻，腌漬15分鐘左右。
用燒烤針或者泡浸水的竹簽，將海螺肉、青椒、南瓜逐個(gè)串起來備用。
將海螺肉清理干凈，瀝干水分，切成小塊，將青椒洗凈切成小塊，南瓜同時(shí)也去掉皮切成小塊。
將海螺肉、青椒、南瓜放到一個(gè)容器中，再加鹽、橄欖油和生抽拌和均勻，腌漬15分鐘左右。
用燒烤針或者泡浸水的竹簽，將海螺肉、青椒、南瓜逐個(gè)串起來備用。
電燒烤爐串燒海螺肉燒烤方法：
在燒烤網(wǎng)上刷上一層油，將串好的海螺串放到烤網(wǎng)上，烤到海螺肉開始變色的時(shí)候翻一次面，刷上一層腌汁。之后烤到海螺肉熟透即可。
在燒烤網(wǎng)上刷上一層油，將串好的海螺串放到烤網(wǎng)上，烤到海螺肉開始變色的時(shí)候翻一次面，刷上一層腌汁。之后烤到海螺肉熟透即可。
串燒海螺肉電烤箱的作法：
在烤盤上鋪上一張錫紙，將串好的海螺串置于烤盤中，烤箱預(yù)熱200℃，將烤盤放進(jìn)烤箱中烤制約8分鐘。
取出烤盤再刷一層腌汁，續(xù)烤上3分鐘即可。
在烤盤上鋪上一張錫紙，將串好的海螺串置于烤盤中，烤箱預(yù)熱200℃，將烤盤放進(jìn)烤箱中烤制約8分鐘。
取出烤盤再刷一層腌汁，續(xù)烤上3分鐘即可。
燒烤實(shí)用技巧：
假如螺肉伸出螺殼，外露小尖，一動(dòng)不動(dòng)的，就意味著海螺早已死掉了，盡量不要購買。
假如螺肉伸出螺殼，外露小尖，一動(dòng)不動(dòng)的，就意味著海螺早已死掉了，盡量不要購買。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。
2、選擇操作簡單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。
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