辣椒醬烤箭魚
文章出處：
發(fā)表時間：2017-04-22
一、胭脂、辣椒醬烤箭魚
原料：胭脂樹和紅辣椒鹵汁，香味墨西哥鹵汁；1/2個碾碎的桂皮；1/2小匙丁香粉；4塊箭魚排，總重量約750克；一小把新鮮月桂葉，增加食物的香味；月桂葉和檸檬片，做裝飾洋蔥片，鱷梨，西紅柿，腌辣椒，切碎的新鮮芫荽，做配料
制作：
1、將兩種鹵汁的混合，假如桂片和丁香。在魚的兩面涂抹混合鹵汁，室溫下鹵30分鐘，或在冰箱中鹵3個小時，以便香味滲透到魚肉里面
2、點(diǎn)燃烤爐，把月桂葉放在火爐中，讓其產(chǎn)生芬芳的延期
3、用中溫將魚的兩面各烤5分鐘左右，直至變得金黃、微焦
4、將洋蔥，鱷梨、西紅柿、辣椒、芫荽混合，擺在魚的旁邊一起食用
二、卡瓊香鹵粉烤魚和金黃密生西葫蘆
配料：4塊鱷魚片，總重量約750克；卡瓊香粒粉；2個黃色密生西葫蘆，削成3毫米的細(xì)條；干西紅柿拌羅勒黃油，作調(diào)味品；2根大蔥，切細(xì)，1-2大匙切碎的芫荽，用來灑在烤熟的魚和密生西葫蘆上
原料：胭脂樹和紅辣椒鹵汁，香味墨西哥鹵汁；1/2個碾碎的桂皮；1/2小匙丁香粉；4塊箭魚排，總重量約750克；一小把新鮮月桂葉，增加食物的香味；月桂葉和檸檬片，做裝飾洋蔥片，鱷梨，西紅柿，腌辣椒，切碎的新鮮芫荽，做配料
制作：
1、將兩種鹵汁的混合，假如桂片和丁香。在魚的兩面涂抹混合鹵汁，室溫下鹵30分鐘，或在冰箱中鹵3個小時，以便香味滲透到魚肉里面
2、點(diǎn)燃烤爐，把月桂葉放在火爐中，讓其產(chǎn)生芬芳的延期
3、用中溫將魚的兩面各烤5分鐘左右，直至變得金黃、微焦
4、將洋蔥，鱷梨、西紅柿、辣椒、芫荽混合，擺在魚的旁邊一起食用
二、卡瓊香鹵粉烤魚和金黃密生西葫蘆
配料：4塊鱷魚片，總重量約750克；卡瓊香粒粉；2個黃色密生西葫蘆，削成3毫米的細(xì)條；干西紅柿拌羅勒黃油，作調(diào)味品；2根大蔥，切細(xì)，1-2大匙切碎的芫荽，用來灑在烤熟的魚和密生西葫蘆上
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