烤羊肉串是大家都比較喜歡吃的，豐茂烤肉加盟告訴大家，對(duì)于肉質(zhì)鮮嫩的羊肉，最好的吃法就是爆炒或者煎烤，接下來為大家介紹蔥烤羊肉的做法，做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，朋友們可以學(xué)習(xí)一下。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)有很久以前木炭自動(dòng)燒烤爐、豐茂燃?xì)庾詣?dòng)無煙燒烤爐、電熱自動(dòng)無煙燒烤爐、自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤爐、無煙燒烤機(jī)、戶外充電寶燒烤爐等各式自動(dòng)燒烤爐，定制加工不銹鋼燒烤桌、大理石燒烤桌、實(shí)木燒烤桌椅、自助烤涮一體餐桌等自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤桌及用具共幾十種產(chǎn)品，提供燒烤加盟店開店指導(dǎo)、整店裝修設(shè)計(jì)、排煙通風(fēng)管道設(shè)計(jì)、燒烤技術(shù)培訓(xùn)，是提供個(gè)性化主題烤吧整店解決方案的一站式服務(wù)商！

主料：羊肉500克，洋蔥150克。
輔料：食鹽1茶匙，紅椒2個(gè)，孜然1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1茶匙，姜10克，植物油3湯匙，干辣椒2個(gè)，花生仁(炒)25克，熟芝麻25克。
1、羊肉洗干凈，切成薄片，要橫著肉紋切，盡量切大一點(diǎn)的片，不要太碎。
2、放入胡椒粉、1茶匙料酒、1湯匙植物油、放食鹽、拌勻腌15分鐘。
3、洋蔥切細(xì)絲、姜切絲、備兩個(gè)干辣椒。
4、用等量的熟花生仁和熟芝麻用料理機(jī)打磨成粉備好，成羊肉的蘸料。
5、炒鍋燒熱，放入2湯匙植物油，先炸香姜絲和干辣椒，抓一少半洋蔥絲煸炒出香味。
6、倒入羊肉用筷子撥動(dòng)，肉中水分煎干，肉變色出油，.放入余下的洋蔥絲，看到洋蔥變軟，加孜然粉炒勻出鍋。
7、撒上備好的花生芝麻調(diào)料，或者用肉蘸著料享用。
小技巧：d以上就是關(guān)于豐茂烤肉加盟詳解蔥烤羊肉的做法的相關(guān)介紹，希望對(duì)你有所幫助！

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購(gòu)買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡(jiǎn)單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購(gòu)，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。