時(shí)節(jié)已漸漸進(jìn)入冬季，天也漸漸黑的早了，下班回家，外面已是漆黑一片，寒風(fēng)呼嘯，出去溜達(dá)逛公園的心只能暫時(shí)的放一放了。在家閑悶的久了，就開始倒騰吃的，廚藝是一天天的見長，體重也一天天的增加........好了，不發(fā)牢騷啦，先來看看今天做什么美食吧！今天做的是奧爾良烤串，不用雞翅，也不用雞腿，只需買兩斤雞胸肉即可，快來一起看看吧！

奧爾良烤串的用料準(zhǔn)備：雞胸肉、奧爾良烤肉料、食鹽、料酒、辣椒粉、胡椒粉。
奧爾良烤串的做法步驟
1.雞胸肉切成大小適中的小方塊，以2里面見方為宜，既容易穿串又容易烤熟。
2.切好的雞胸肉塊放到盆中，加入奧爾良烤肉料、少許的食鹽、料酒、辣椒粉和胡椒粉，攪拌均勻，腌制2小時(shí)。
3.用不銹鋼齒輪烤釬將腌制好的雞胸肉穿起來，每串穿五六塊雞胸肉塊。

4.穿好的奧爾良肉串放到自動(dòng)燒烤爐上烤制5分鐘即可。
5.這里強(qiáng)烈推薦用專用的不銹鋼齒輪烤釬，既可以自動(dòng)旋轉(zhuǎn)翻烤，省去手動(dòng)烤串的麻煩，又可以重復(fù)利用，清洗一下即可繼續(xù)使用，還有利于環(huán)保。
6.勞碌了一天，回到家后一定要記得犒勞自己哦！

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。