下班之后，約上三五好友，大家一起聊聊天，吃吃燒烤，歡樂的時(shí)光過的飛快。吃燒烤有幾種必不可少的菜品，你們錯(cuò)過了幾個(gè)？

 

燒烤必吃一：烤豬蹄
豬蹄是一種非常常見的食材，醬豬蹄鹵豬蹄蹄花湯等都非常的美味，烤著吃更是一絕，烤好的豬蹄表皮酥脆里面卻綿軟，咬上一口，滿嘴的膠原蛋白似要爆出水來，再搭配上燒烤店的秘制醬料，感覺都要把自己的舌頭吞下去了。

 

燒烤必吃二：烤蠶蛹
蠶蛹的外表不太好看，很多人因此望而卻步，甚至看到別人吃都會(huì)覺得別扭，對(duì)于沒吃過它的人來說確實(shí)會(huì)有這樣的情況，但是一旦你嘗過之后，相信就會(huì)再也忘不了它的美味，放到嘴里外酥里嫩，里面的肉質(zhì)就像是奶油一樣綿軟，絕對(duì)是一種非常美妙的享受。

 

燒烤必吃三：烤鴿子
烤鴿子呢不是每個(gè)燒烤店都有，所以遇到了更是不能錯(cuò)過。俗話說要吃飛禽，鴿子鵪鶉，可見人們對(duì)鴿子肉的喜愛?？绝澴佑袃煞N烤法，一種是將鴿子處理好之后切成塊，再穿串烤，另一種就比較簡單粗暴了，直接整鴿烤。無論是采用哪種烤制方式，味道都是非常美味的。切成小塊的鴿子肉串會(huì)比較入味，鴿子肉的每一絲每一縷都充斥的鴿子肉的清香和調(diào)料的鮮香，而整只烤的鴿子呢則表皮酥脆，外酥里嫩說的就是它了，使人吃起來滿口生香。

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。