鐵板燒魷魚(yú)相信大家都吃過(guò)，無(wú)論是下館子還是大街小巷，總是能看到鐵板燒魷魚(yú)的身影，那么鐵板燒魷魚(yú)是怎么做的呢？如何做鐵板燒魷魚(yú)呢？來(lái)本文尋找答案吧！一招教會(huì)你如何用自動(dòng)燒烤爐制作鐵板燒魷魚(yú)。
本文所需自動(dòng)燒烤爐

 

 

自動(dòng)燒烤爐制作鐵板燒魷魚(yú)的用料準(zhǔn)備：魷魚(yú)、洋蔥、食用油、九層菜、淀粉、味精、香油、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、蠔油、胡椒粉。
自動(dòng)燒烤爐制作鐵板燒魷魚(yú)的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的原料。
2.魷魚(yú)去膜、去內(nèi)臟，洗凈，切成片，每片打幾刀花刀。
3.炒鍋燒油，魷魚(yú)片在淀粉中滾一下，然后下油中略炒一下，盛出備用。
4.另起鍋燒油，洋蔥切絲炒香，倒入蔥、姜、醬油、料酒、白糖、蠔油、胡椒粉、味精、香油翻炒，盛出備用。
5.自動(dòng)燒烤爐預(yù)熱2分鐘，鋪上專(zhuān)用鐵盤(pán)，刷上一層食用油，放上步驟3的魷魚(yú)片，淋上步驟4的調(diào)味汁，撒上九層菜，待熱氣稍散后即可食用。

燒烤店用的燒烤爐無(wú)非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話(huà)建議購(gòu)買(mǎi)電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來(lái)也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡(jiǎn)單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無(wú)煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開(kāi)拉下、烤爐開(kāi)關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購(gòu)，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無(wú)法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。