黑椒烤雞翅的做法一
1.雞翅洗干凈，淋干水分
2.在雞翅的表面劃兩刀便于入味
3.放黑椒汁、料酒和少許的鹽攪拌均勻，用手按摩一會(huì)，讓雞翅可以更加容易入味
4.蓋上保鮮袋，放冰箱冷藏，腌制4個(gè)小時(shí)左右
5.烤盤下面墊錫紙，把雞翅擺到上面
6.烤箱預(yù)熱190度，把放有雞翅的烤盤放入烤20分鐘。這期間可以刷一次油，最后，撒上黑胡椒碎，再烤5分鐘即可
 
黑椒烤雞翅的做法二
1.雞全翅解凍、洗凈，從翅根處分切成兩塊；
2.將雞翅置于一大盆中，加入cook100法式黑椒料70克；
3.倒入100ml紅酒；
4.拌勻，用竹簽在雞翅表面密密的扎上些小眼，以便腌漬入味，然后蓋上蓋放入冰箱，腌漬6小時(shí)以上；
5.荔枝殼置于烤盤中（建議加墊錫紙，我就是偷懶沒(méi)墊，所以烤完了以后成了一盤焦糖荔枝，泡了一晚上，第二天刷了半小時(shí)才把烤盤刷干凈，大家不要重蹈我的覆轍）；
6.將烤網(wǎng)架于烤盤上，整齊的碼放上腌好的雞翅，并在表面撒上少許黑胡椒碎；
7.將烤盤與烤網(wǎng)放入預(yù)熱190度的烤箱，烤網(wǎng)置于中層，烤盤置于中下層；
8.190度，上下火，40分鐘，烤至20分鐘時(shí)，開蓋將雞翅逐一翻面，然后再烤20分鐘即可。

黑椒烤雞翅的做法三
1.雞翅洗凈在背面劃一刀，加料酒，姜片，鹽閹制1小時(shí)。
2.放入微波爐的烤架，下面墊一個(gè)盤子接油。
3.微波爐調(diào)到光波組合烤10分鐘，拿出來(lái)撒上黑胡椒顆粒。
4.再繼續(xù)烤5~6分鐘即可。（不用刷油，雞翅自身就會(huì)烤出油來(lái)。）
 
黑椒烤雞翅的做法四
1.把雞翅洗干凈，晾干水分后在翅上用到劃2下，再用牙簽在上面扎幾個(gè)小孔。放入腌料、紅酒腌制雞翅，放進(jìn)冰箱里過(guò)一夜。
2.拿出腌制好的雞翅整齊的碼放在烤盤上，并在表面撒上少許黑胡椒碎。
3.烤盤置于中下層190度，上下火，40分鐘。
4.烤至20分鐘時(shí)取出雞翅用刷子刷上蜂蜜和食用油，兩面都要刷，刷好后再次放進(jìn)烤箱。
5.同樣是上下烤，220度20分鐘。
6.最后撒一些芝麻即可。