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當(dāng)前位置:首頁 ? 燒烤技術(shù)?燒烤技術(shù)?很久以前自動燒烤爐做的香烤魚丸串令人口水直流

很久以前自動燒烤爐做的香烤魚丸串令人口水直流

文章出處: 發(fā)表時間:2019-03-23
簡介 好吃的魚丸要怎么料理才能更美味呢?除了煮湯之外,烘烤的滋味也是令人口水直流!不多說了,快來一起做香烤魚丸串吧!
材料:爆漿福州丸1包、旗魚脆丸1包、旗魚貢丸1包、高麗菜1/4顆、洋蔥適量甜椒適量、白芝麻少許、柴魚片少許、起士條少許、南洋風(fēng)甜辣醬適量、濃郁起士芥末醬適量、日式柴魚照燒醬適量。
做法
1、將各式魚丸依照自己的喜好串好備用
2、高麗菜1/4顆、洋蔥、甜椒、小黃瓜,切絲先泡水后瀝干備用
3、自動燒烤爐預(yù)熱后,將各式魚丸串好先烤3分鐘
4、各取2片分別刷上南洋風(fēng)甜辣醬,濃郁起士芥末醬,日式柴魚照燒醬之后,放入很久以前自動燒烤爐再次烘烤3分鐘
5、烘烤完成后,灑上少許白芝麻、柴魚片或起士條,好吃的香烤魚丸串就完成啦!
燒烤店用的燒烤爐無非兩種,一種是木炭燒烤爐,另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用,因為油煙會比較大,而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐,直接鑲嵌到桌面里使用,燒烤的時候不產(chǎn)生油煙,使用起來也方便,直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的,一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐,使用方便。
2、選擇操作簡單,一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的,容易清潔的。電烤爐在清洗的時,總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機,等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時,不得使用噴射水流清洗,以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨,以免電熱管磨損,內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐,店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的,這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時,一定要先了解清楚自己的實際需要,然后再去選購,避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法,如有需要記得聯(lián)系我們哦。

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