每次吃叉燒系列的肉食，小編都恨不得直接上手抓著吃。真是太好吃了！無(wú)論是叉燒飯還是叉燒肉，小編都是深愛(ài)粉兒?。∶看?，吃的滿嘴都是叉燒醬的時(shí)候，朋友們總是會(huì)逗小編說(shuō)，你不是要減肥么？還吃這么多。小編都會(huì)深深不以為意的回答，等我吃完這頓叉燒飯和下頓叉燒飯，就會(huì)馬上去哦~今天，給大家介紹一款超級(jí)好吃的吮指美味，無(wú)煙燒烤爐做的叉燒醬烤雞翅，一起來(lái)看看吧！

食材清單
雞翅 適量
叉燒醬 少許
小技巧
1.在把快煮好的雞翅撈出后，最后能用冰水浸泡雞翅一會(huì)兒，目的是給雞翅降溫和增強(qiáng)口感的勁道
2.在放入無(wú)煙燒烤爐焗烤之前，最好能有吸水紙吸干凈煮好的雞翅上面的水分，這樣子焗烤的時(shí)候，會(huì)讓口感更好

叉燒醬烤雞翅的做法步驟
1、首先，先把買回來(lái)的新鮮的雞翅煮一下。倒入鍋中的水，以淹沒(méi)過(guò)雞翅為最佳， 以小火煮至鍋里的水即將沸騰，將雞翅撈出
2、在碗中倒入適量的叉燒醬，將叉燒醬和雞翅攪拌均勻，放入冰箱冷藏，最好是腌漬兩個(gè)小時(shí)以上
3、在烤盤(pán)上鋪上錫紙，再放到很久以前無(wú)煙燒烤爐上，在烤架上用小刷子涂抹適量的油，把雞翅放在烤架上，控一下
4、放入已經(jīng)預(yù)熱好的無(wú)煙燒烤爐，200攝氏度，焗烤10分鐘左右即可，取出，再給每個(gè)雞翅，翻面，繼續(xù)放入無(wú)煙燒烤爐，烤5分鐘就好了！
叉燒的做法除了本篇介紹的超級(jí)吮指美味肉美多汁的叉燒醬烤雞翅以外，還可以做成叉燒蠔油排骨、叉燒醬烤肉飯等等。

燒烤店用的燒烤爐無(wú)非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購(gòu)買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來(lái)也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡(jiǎn)單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無(wú)煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開(kāi)拉下、烤爐開(kāi)關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購(gòu)，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無(wú)法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。