很久以前電燒烤爐烤鰻魚搭配米飯吃真是絕配
文章出處：
發(fā)表時(shí)間：2019-04-16
今天的這個(gè)電燒烤爐烤鰻魚，口味接近日式的蜜汁烤鰻魚，做法特別簡單。自己在家里就能輕松配制，并且使用的都是廚房里最常見的調(diào)味料，可以試一試。
食材明細(xì)
鰻魚 1條
生抽 1勺
老抽 1勺
白酒 少量
白糖 少量
胡椒粉 少量
咖喱粉 少量
孜然 少量
工藝 燒烤
口味 咸鮮味
很久以前電燒烤爐烤鰻魚的做法
1.海鰻魚清理干凈，片下魚肉。
2.用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一會(huì)兒。
3.電燒烤爐加熱，涂一薄層油，放入淹好的肉片。
4.烤制2分鐘，翻一面。
5.反復(fù)這個(gè)過程2~3次，魚肉煎香煎透就就行了，整個(gè)過程也可以用烤箱來做，200度烤15~20分鐘。
6.搭配米飯吃，真是絕配。
食材明細(xì)
鰻魚 1條
生抽 1勺
老抽 1勺
白酒 少量
白糖 少量
胡椒粉 少量
咖喱粉 少量
孜然 少量
工藝 燒烤
口味 咸鮮味
很久以前電燒烤爐烤鰻魚的做法
1.海鰻魚清理干凈，片下魚肉。
2.用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一會(huì)兒。
3.電燒烤爐加熱，涂一薄層油，放入淹好的肉片。
4.烤制2分鐘，翻一面。
5.反復(fù)這個(gè)過程2~3次，魚肉煎香煎透就就行了，整個(gè)過程也可以用烤箱來做，200度烤15~20分鐘。
6.搭配米飯吃，真是絕配。
燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因?yàn)橛蜔煏?huì)比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時(shí)候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。
1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。
2、選擇操作簡單，一看就會(huì)的自動(dòng)燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時(shí)，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī)，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí)，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時(shí)不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動(dòng)燒烤爐，店內(nèi)用電負(fù)荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計(jì)合理的，這樣顧客在使用的時(shí)候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要先了解清楚自己的實(shí)際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。
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