一、烤蘋果
原料：蘋果500克
配料：雞蛋3克、淀粉10克、鹽2克
調(diào)料：蜂蜜10克、煉乳30克
制法：
1、將蘋果切成3厘米寬厚的塊
2、將蜂蜜、雞蛋、淀粉、鹽攪拌成糊，裹在蘋果上面，將烤箱調(diào)至180°C，然后改低溫烤制，使其表皮金黃，取出，將煉乳刷在蘋果上即可
特點(diǎn)：清香、外脆、內(nèi)軟、營養(yǎng)豐富
二、烤血豆腐
原料：血豆腐1塊、竹簽5根
調(diào)味料：沙茶醬3大匙、醬油5大匙、糖1茶匙。清水2大匙
做法：
1、將血豆腐切成長方形小塊，再片薄切成兩片，每片串入竹簽1根。
2、將所有調(diào)味料調(diào)勻，在血豆腐放入烤箱時(shí)，用刷子將醬汁刷上，以溫火烤約10分鐘，待入味并已軟熟熱時(shí)，用刷子將醬汁刷上
重點(diǎn)提示：
1、血豆腐刻在市場上或超市買到現(xiàn)成品，包裝、外觀及體積分量各有不同，視個(gè)人需要選購即可
2、烤血豆腐的溫度不宜過大，以免外層焦而中間未熟，影響口感
3、烤好的血豆腐可以在醬料層外在粘一層花生粉，除了增加香氣，也可避免太燙。