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地方燒烤口味

文章出處: 發(fā)表時間:2017-04-15
1、山東口味
鮮咸、純正、蔥香突出、重視火候
2、江蘇口味
清鮮、平和、微甜、因料施藝
3、四川口味
清鮮醇濃、以麻辣著稱
4、廣東口味
生猛、鮮淡、清美
5、浙江口味
鮮嫩、軟滑、精細(xì)、重復(fù)味、咸鮮合一
6、福建口味
清鮮、醇和、葷黃不膩,重淡爽,尚甜酸
7、安徽口味
重油重色、重火功、原汁原味
8、湖南口味
咸香酸辣、油重色淡,姜鼓突出
9、北京口味
酥脆鮮嫩、味足
10、上??谖?br /> 鮮香適口、重視本味
11、湖北口味
口鮮味醇、重本色、重質(zhì)地
12、河南口味
無異味、無畸形、鮮成微辣
13、陜西口味
以香為主、以咸定味,料重味濃,肥濃酥爛,光滑利口
14、遼寧口味
肥濃,鮮香,潤口

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