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食之秀燒烤設(shè)備主營(yíng)燒烤桌、火鍋?zhàn)?、自?dòng)燒烤爐、無煙燒烤爐、燒烤配件、餐具等一站式供貨商

燒烤店可以嘗試提供的菜-竹蓀肝膏瀝
燒烤店可以嘗試提供的菜-竹蓀肝膏瀝
“肝膏”為川菜名師的傳統(tǒng)杰作。是精選黃色細(xì)沙雞肝,去筋取肝汁,加調(diào)料上籠蒸透凝結(jié)而成?!澳懜唷钡慕蟹ㄔ从谝粋€(gè)典故。
燒烤店可以備的-海味葫蘆頭
燒烤店可以備的-海味葫蘆頭
葫蘆頭,是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味美食,它是由豬腸肚做成的,濃郁味鮮香滑嫩。豬腸肚為什么稱為葫蘆頭,又是什么時(shí)候開始叫葫蘆...
燒烤店必備的菜品-螞蟻上樹
燒烤店必備的菜品-螞蟻上樹
相傳在明萬歷年間,一位姓李的蜀中書生,一心想去杭州求學(xué),其父為照應(yīng)兒子,把開在老家的一家酒樓生意也一并轉(zhuǎn)到了杭州,在...
燒烤店可以添加的小菜-釀金錢發(fā)菜
燒烤店可以添加的小菜-釀金錢發(fā)菜
唐朝長(zhǎng)安京畿有一位叫王元寶的土財(cái)主,他見靠地租發(fā)家太慢,眼紅那些東來西往的行商大賈,只要販上些絲、綢、瓷器、茶葉往西...
燒烤店可以常備的輔食-燒臆子
燒烤店可以常備的輔食-燒臆子
“燒臆子”是河南占典名菜。宋代《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》篇中就載有“食鵝鴨排燕、荔枝腰子,還元腰子、燒臆子”的文字,可...
燒烤店可以添加的涼菜-舌香丸
燒烤店可以添加的涼菜-舌香丸
舌香丸是重慶萬州市的風(fēng)味食品之一,早在20世紀(jì)初,就已名噪一時(shí)。官商巨賈以它作冷盤人席,登大雅之堂.力夫鄉(xiāng)農(nóng)用它佐酒下...
燒烤店加這道菜就好了-毛血旺
燒烤店加這道菜就好了-毛血旺
毛血旺,是西南各地對(duì)豬下水、豬血的統(tǒng)稱,是重慶磁器口名特三絕之一,川南薯名小吃。具有湯汁紅亮、麻辣燙鮮香、味濃味厚的...
燒烤店必備小菜-珊瑚白菜
燒烤店必備小菜-珊瑚白菜
1 將白菜洗凈后放入開水中略燙,然后過涼水,瀝干水分,切成菱形塊,擺在盤中,冬筍、冬菇、干紅椒切成絲。2 炒鍋置網(wǎng)紅上...
燒烤店必備小菜-醋溜白菜
燒烤店必備小菜-醋溜白菜
電烤爐在清洗的時(shí),總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機(jī),等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生,嚴(yán)禁帶電清洗。在清洗烤爐時(shí),不得使用噴射...

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